“红心”鸭蛋是给谁吃的？

龙峰

　通常，多少了解点食品生产加工过程的消费者都知道，色素、激素、抗生素之类的添加剂有工业用和食用之分，抗生素也有禽类专用的。消费者大多不知情的是，同为色素之类，工业用的和食品生产加工用的，价格相差几倍直至几十倍。然而，生产者和养殖种植户深知其中的巨大差价，如此说来，他们的黑良心仅仅是为利所驱、见利忘义？果真如是，人们自然想到了加强监管和处罚力度作为对应。　　食品安全监督部门更知晓，使用工业添加剂对食品安全构成的严重危害。然而，这几年假冒伪劣的程度也在不断“与时俱进”，包括范围无所不及，地域性、板块化特征愈加明显，如此情形下，即使监管机构长出三头六臂，行政执法廉洁高效，面对假冒伪劣之汪洋大海，充其量只能做个到处灭火的“消防队”角色。
　　“俺们自己是不吃的”———当这种现象只是个别行为时，人们可以从良心层面予以道德抨击，可以痛斥当事人伤天害理。可是，当这种现象几成普遍的社会现象时，再用道德抨击已苍白无力。同样的，对这种普遍的伤天害理，行政监管事实上无能为力。
　　我们认为，“红心”鸭蛋及类似伤天害理的勾当之所以反复发生且发生频率越来越密集，作为一种社会现象，它已不只是道德的失落，而是社会阶层之间出现“断裂”的表征之一，同时又是城乡“断裂”的又一最新变种。
　　“俺们自己是不吃的”———对这话作反向解读，符合逻辑的潜台词无非是，“有毒的、有害的食品就是让你们城里人吃的”。这样一种潜意识反映出不同社会阶层之间对经济社会发展乃至整个社会存在着日益严峻的互不认同、互相对立倾向。假冒伪劣横行几十年，已让普通中国人吃足了苦头。那么，真到了阶层之间普遍的“断裂”来临的那一天，普通中国人又该如何面对？修复“阶层断裂”，构建和谐社会，实在是刻不容缓啊!